Сёмга с сыром в тесте

Фото: Поварёнок.ру

Рыба в слоёном тесте это вкусно. А форель или сёмга, да со сливочным сыром - во стократ вкуснее, смело можно и на праздник подать. Рекомендую.

Семга (филе без костей и кожи) — 300 г
Сыр сливочный — 2 ст. л.
Зелень (сушеная петрушка и сельдерей) — 1 ст. л.
Фенхель (или укроп, 1/2 ч.л.)
Тесто слоеное — 200 г
Соль
Желток яичный — 1 шт
Сливки — 1 ч. л.

Духовку включить на разогрев. Рыбу почистить, филировать от костей и кожи, разрезать на две порции. Тесто раскатать в два квадрата, чуть больше куска, с одной стороны сделать прорези.

Рыбу посолить, присыпать смесью зелени и фенхеля, специи можно взять по своему вкусу. Положить на целую часть теста. На рыбу положить сливочный сыр. Накрыв второй половиной, защепить и сформовать заготовку. Перенести в форму, смазать смесью желтка и сливок. Выпекать при 190-200 градусах 20 минут, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на вид. Подать горячими.

Опубликовал(а): yugai ludmila65
Источник: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5842" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Сёмга с сыром в тесте</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5842"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2021dec/23/22/1045940_30539-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Рыба в слоёном тесте это вкусно. А форель или сёмга, да со сливочным сыром - во стократ вкуснее, смело можно и на праздник подать. Рекомендую. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5842" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5842]Сёмга с сыром в тесте[/url][/b][/size]
            Рыба в слоёном тесте это вкусно. А форель или сёмга, да со сливочным сыром - во стократ вкуснее, смело можно и на праздник подать. Рекомендую. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5842]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: рыбные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Сёмга с сыром в тесте

Поделиться с друзьями:

Комментарии: