Яблочный сидр

В рубрике: Рецепты напитков: алкогольные

Фото: Поварёнок.ру

Рецепт популярного слабоалкогольного напитка.

Цедра лимона (с 2 лимонов)
Сахар — 2 кг
Вода (кипяченая) — 10 л
Яблоко (мелкие, некондит) — 8 кг

По этому рецепту сидр делал мой папа. А он знал толк в приготовлении домашнего вина! В сезон яблок, когда сад буквально усеян ими - крупными, мелкими, сладкими, кислыми - прямой резон самостоятельно позаботиться о том, чтобы зимние вечера были уютными и приятными!

Яблоки лучше очистить. Если они совсем уж мелкие и процесс грозит превратиться в пытку - просто убираем сердцевину. Режем их на половинки.

Яблоки засыпаем сахаром и заливаем водой. Добавляем лимонную цедру (это по желанию, на любителя). Закрываем емкость холстом (многократно сложенной марлей) и ставим в относительно теплое место на неделю. Чем прохладнее в помещении, тем дольше будет идти процесс брожения.

Процеживаем напиток несколько раз - до прозрачности. Храним в холоде. Пьем умеренно - алкоголя мало, но упробоваться можно до чечётки, вкусно очень!

Опубликовал(а): Ялорис
Источник: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5720" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Яблочный сидр</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5720"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2021jun/18/05/1011477_29644-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Рецепт популярного слабоалкогольного напитка. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5720" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5720]Яблочный сидр[/url][/b][/size]
            Рецепт популярного слабоалкогольного напитка. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5720]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты напитков: алкогольные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Яблочный сидр

Поделиться с друзьями:

Комментарии: