Итальянское постное печенье "Миндальное"

В рубрике: Рецепты десертов: печенье, пряники

Фото: Поварёнок.ру

Миндаль в Италии - белое золото. Любая выпечка с ним становится особенной. Даже такое простое печенье.

Мука пшеничная — 220-250 г
Сахар тростниковый — 100 г
Миндаль (90 гр. в тесто, 30 гр. на украшение) — 120 г
Сок (Апельсиновый или любой фруктовый) — 100 г
Масло оливковое — 50 г
Цедра лимона — 1-2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 4 г

Отмеряем сахар. Миндаль берём не жареный и не очищенный. Перемалываем в блендере или кофемолке миндаль с сахаром. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, перемолотый миндаль с сахаром, цедру лимона, перемешиваем. Вливаем масло и сок, замешиваем тесто. Оно получается вязким, но к рукам не липнет.

Скатаем шарики, размером чуть больше грецкого ореха, немного прижмем и сверху украсим орешком. Выпекать при температуре 180 градусов до лёгкой золотистости, около 15 минут.

Опубликовал(а): VikkiV
Источник: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5684" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Итальянское постное печенье "Миндальное"</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5684"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2021apr/01/11/996298_73484-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Миндаль в Италии - белое золото. Любая выпечка с ним становится особенной. Даже такое простое печенье. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5684" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5684]Итальянское постное печенье "Миндальное"[/url][/b][/size]
            Миндаль в Италии - белое золото. Любая выпечка с ним становится особенной. Даже такое простое печенье. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5684]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты десертов: печенье, пряники"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Итальянское постное печенье "Миндальное"

Поделиться с друзьями:

Комментарии: