Цитрусовое мороженое с лавандой

Фото: Поварёнок.ру

Недавно открыла для себя лаванду и с удовольствием пробую ее в различных сочетаниях. У этого мороженого удивительный вкусовой переход от сливочного к мягкому цитрусовому, а затем необыкновенное лавандовое послевкусие.

Молоко сгущенное (380 гр.) — 1 бан.
Мандарин — 500 г
Грейпфрут (лучше красный) — 1 шт
Сахар тростниковый — 50 г
Молоко — 100 мл
Лаванда (без горки) — 1 ст. л.
Цедра мандарина — 1 ч. л.

Молоко прогреть с лавандой и сахаром до растворения последнего. Снять с огня, дать полностью остыть. Из мандаринов и грейпфрута выжать сок. Сока из мандаринов получилось примерно 220 мл, а из грейпфрута около 150 мл.

Смешать молочный отвар с соком, сгущёнкой и цедрой. Перелить в контейнер с крышкой и убрать в морозилку. Дать охладиться в течении часа, затем взбить венчиком. После этого взбивать венчиком еще три-четыре раза через каждые 30 минут. До подачи хранить в морозилке.

Опубликовал(а): Gerardina
Источник: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5548" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Цитрусовое мороженое с лавандой</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5548"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2020jul/22/03/964142_50701-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Недавно открыла для себя лаванду и с удовольствием пробую ее в различных сочетаниях. У этого мороженого удивительный вкусовой переход от сливочного к мягкому цитрусовому, а затем необыкновенное лавандовое послевкусие. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5548" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5548]Цитрусовое мороженое с лавандой[/url][/b][/size]
            Недавно открыла для себя лаванду и с удовольствием пробую ее в различных сочетаниях. У этого мороженого удивительный вкусовой переход от сливочного к мягкому цитрусовому, а затем необыкновенное лавандовое послевкусие. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5548]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты десертов"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Цитрусовое мороженое с лавандой

Поделиться с друзьями:

Комментарии: