Двухслойный творожник на овсяном корже

В рубрике: Рецепты десертов

Замечательный сытный завтрак, сочетающий пользу творога и овсянки. Прекрасным преимуществом этого десерта является то, что становится вкуснее после ночи в холодильнике, дозревает, как все "родственники" чизкейка.

Масло сливочное — 50 г
Печенье (овсяное) — 80 г
Хлопья овсяные — 40 г
Сахар — 70 г
Сметана (у меня деревенская, количество сметаны зависит от влажности исходных продуктов) — 70 г
Творог — 300 г
Паста шоколадная (орехово-шоколадная паста) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт

Овсяное печенье измельчить любым способом (я в измельчителе) не до пыли. Смешать измельченное печенье с хлопьями. Смешать с растопленным и остуженным сливочным маслом.

В форму диаметром 13 см овсяно-песочную смесь распределить, формируя невысокие бортики и утрамбовать. Выпекать в предварительно разогретой до 180 град. духовке 10 минут. Остудить.

В комбайне из творога, сметаны, сахара и яйца измельчить до образования кремообразной нежной массы. Сметану можно вводить не всю, а постепенно, масса не должна быть слишком жидкой.

Творожную массу поделить пополам, в одну половину добавить орехово-шоколадную пасту и хорошенько перемешать.

На основу из печенья выложить сначала белую массу, а потом темную. Выпекать 35-40 минут при температуре 160 град. Центр творожника должен слегка подрагивать.
Опубликовал(а): Мила-Людок
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты десертов"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве