Сливовый пирог на йогурте "Простой"

В рубрике: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

Высокий, пушистый и ароматный пирог со сливой на йогурте. В меру влажный, сочный и очень вкусный. Угощайтесь!

Слива — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Йогурт (Питьевой) — 150 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 170 г
Ванилин — 1 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Яйцо куриное — 3 шт

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену. Добавить мягкое сливочное масло ( комнатной температуры). Взбить до полного растворения масла.

Влить йогурт и перемешать. Йогурт можно брать любой, у меня вишневый.

Всыпать муку и разрыхлитель, взбить тесто до однородного состояния. На дно формы для выпечки выложить половинки слив срезом вверх ( косточки предварительно удалить).

Выложить на сливы половину теста. Оставшиеся сливы порезать на тонкие ломтики и выложить на тесто. И сверху закрыть сливы остатками теста. Отправить пирог в духовку при 170-160 гр на 50 минут. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовый пирог остудить и перевернуть на тарелку. При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой. У меня форма 26 см.
Опубликовал(а): Демурия
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты пиццы, пирогов, пышек"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве