Свинина в маринаде из чернослива

Фото: Поварёнок.ру

Свинина и мангал прекрасное сочетание. Мясо, вино и чернослив просто созданы друг для друга. Отсюда делаем вывод, что все компоненты прекрасно дружат между собой. А если еще мясо оттенить соевым соусом, то получается просто великолепно. Свинина получается кисло-сладкая с ароматом дымка.

Свинина (корейка) — 500 г
Чернослив — 50 г
Соевый соус — 6 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Вино красное полусладкое — 1/2 стак.
Соль

Свинину порезать на куски, толщиной примерно 2 см.

В блендере смешать соус, вино, лук, чеснок, чернослив и масло до однородной массы. Если надо, подсолите. Намазать смесью каждый кусочек и оставить в прохладном месте на 12 часов.

Счищаем соус с мяса (при запекании он похож на мазут) и обжариваем на решетке мангала до готовности. Так же его можно обжарить и дома на гриле.

Опубликовал(а): лялич
Источник: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5064" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Свинина в маринаде из чернослива</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5064"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2018apr/27/47/791807_91090-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Свинина и мангал прекрасное сочетание. Мясо, вино и чернослив просто созданы друг для друга. Отсюда делаем вывод, что все компоненты прекрасно дружат между собой. А если еще мясо оттенить соевым соусом, то получается просто великолепно. Свинина получается кисло-сладкая с ароматом дымка. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5064" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5064]Свинина в маринаде из чернослива[/url][/b][/size]
            Свинина и мангал прекрасное сочетание. Мясо, вино и чернослив просто созданы друг для друга. Отсюда делаем вывод, что все компоненты прекрасно дружат между собой. А если еще мясо оттенить соевым соусом, то получается просто великолепно. Свинина получается кисло-сладкая с ароматом дымка. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5064]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: мясные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Свинина в маринаде из чернослива

Поделиться с друзьями:

Комментарии: