Семифредо лимонное

Фото: Поварёнок.ру

Легкое освежающее мороженое с ярким насыщенным лимонным вкусом!

Желток яичный — 5 шт
Сахар тростниковый — 100 г
Сливки (33% жирности) — 400 мл
Цедра лимона — 1 шт
Сок лимонный (свежевыжатый сок одного небольшого лимона) — 1 шт

Сливки взбиваем до мягких пиков и убираем в холодильник

С лимона снимаем цедру, выжимаем сок

В небольшой кастрюльке соединяем желтки, сахар, сок и цедру, перемешиваем и ставим на водяную баню

Взбиваем на водяной бане, пока смесь не посветлеет и не начнет густеть. Снимаем с огня, продолжаем взбивать до остывания. Для ускорения процесса можно поставить кастрюльку в лед или холодную воду.

Аккуратно вводим в остывшую массу взбитые сливки, перемешиваем лопаточкой, выливаем семифредо в формочки.
У меня получилось ровно две формочки для кексов емкостью 0,9 л.
Убираем в холодильник минимум на 4 часа. Я убрала на ночь.

Опубликовал(а): Анастасия АГ
Источник: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4687" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Семифредо лимонное</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4687"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2016apr/07/02/552991_68125-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Легкое освежающее мороженое с ярким насыщенным лимонным вкусом! <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4687" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4687]Семифредо лимонное[/url][/b][/size]
            Легкое освежающее мороженое с ярким насыщенным лимонным вкусом! [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4687]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты десертов"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Семифредо лимонное

Поделиться с друзьями:

Комментарии: