Коврижка медовая

В рубрике: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

На 2 стакана муки – ½ стакана сахару, 150 г меда, 1 яйцо, ½ ч. л. соды, 50 г миндаля или орехов, корицу и гвоздику в порошке.

2 стакана муки ½ стакана сахару 150 г меда 1 яйцо ½ ч. л. соды 50 г миндаля или орехов корицу и гвоздику в порошке Влить яйцо в миску, прибавить сахар и растереть, затем добавить мед, корицу и гвоздику в порошке, соду, все перемешать, всыпать муку и вымешивать тесто веселкой в продолжении 5-10 минут. Чтобы тесто для коврижки получилось темное, в него добавить жженку. Для этого 1-2 куска сахара пережечь на маленькой сковороде, разбавить 1,-2 ложками воды, вскипятить и прибавить в тесто вместе с медом. Тесто выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, разровнять, посыпать рубленым миндалем или орехами и поставить в нежаркую духовку на 15-20 минут. Готовую коврижку охладить, нарезать и уложить на блюдо. Коврижку разрезать посередине, промазать повидлом или вареной сгущенкой, а сверху покрыть глазурью. После этого нарезать, как печенье.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты пиццы, пирогов, пышек"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве