Сэндвич "Монте Кристо"

В рубрике: Рецепты бутербродов

Существует 3 способа приготовления этого сэндвича. Можно готовить, жаря во фритюре, запекая в духовке или поджаривая на гриле. Я расскажу о последнем. Получается очень вкусный сэндвич, с хрустящей корочкой и расплавленным сыром внутри. Брусничный соус и сладкая горчица придают ему оригинальный и неповторимый вкус.

Хлеб — 8 ломт.
Яйцо — 3 шт
Молоко — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец белый — 1/8 ч. л.
Сыр твердый (швейцарский) — 8 ломт.
Соус ягодный (брусничный) — 1/3 стак.
Ветчина — 4 ломт.
Горчица (сладкая) — 1/4 стак.

Смешивам яйца, молоко, соль и белый перец и хорошо взбиваем. Если куски хлеба очень тонкие и мягкие, то их сначала нужно поджарить в тостере.

На 4 куска хлеба намазываем слой горчицы. Затем кладем по 1 куску сыра, потом слой брусничного соуса, затем кладем кусок ветчины, намазываем второй слой брусничного соуса и сверху кладем второй кусок сыра.

Оставшиеся 4 куска хлеба смазываем горчицей и кладем поверх сыра. Получается сэндвич. Обмакиваем сэндвич в яичную смесь, чтобы он покрылся со всех сторон. И обжариваем на предварительно разогретой сковороде-гриль на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать сразу, горячими.
Опубликовал(а): Ninzonka
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты бутербродов"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве