Борщ из сырых овощей
В рубрике: Рецепты первых блюд: холодные супы1 свекла 1 морковь 2 помидора 1 болгарский перец 1 очищенный апельсин капуста пекинская 2 зуб. чеснока немного холодной кипяченой воды Чеснок измельчить в блендере. В кастрюлю положить тертые сырые овощи (свеклу, морковь), нарезанную пекинскую капусту. Можно добавить репчатый или зеленый лук. Посолить, поперчить по вкусу и заправить смесью оливкового масла с лимонным соком (по 1 ст.л.). Оставить минут на 30. Затем содержимое блендера добавить в кастрюлю, положить зелень петрушки (можно сельдерея, если вам нравится), перемешать. Если борщ окажется слишком густым, его можно разбавить холодной кипяченой водой.
Опубликовал(а): Грозова Евгения
Источник: myJane.ru
Другие рецепты в рубрике "Рецепты первых блюд: холодные супы"
Все рубрики рецептов
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.