Салат с креветками и макаронами

В рубрике: Рецепты салатов: рыбные

500 г очищенных креветок, 250 г макарон, 2 ст.л. оливкового масла, 100 г маслин без косточек, 100 г сладкого перца, 2 стебля лука-порея, зелень петрушки, 50 г майонеза, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. каперсов, соль, молотый перец.

500 г очищенных креветок 250 г макарон 2 ст.л. оливкового масла 100 г маслин без косточек 100 г сладкого перца 2 стебля лука-порея зелень петрушки 50 г майонеза 2 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. каперсов соль молотый перец Креветки отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, добавить масло, перемешать. С помощью блендера измельчить половину креветок и маслин. Полученную смесь выложить в салатник на макароны. Оставшиеся креветки разрезать пополам, добавить в салатницу. Маслины нарезать колечками, перец очистить, нарезать кубиками, лук-порей нарезать тонкими кольцами, добавить в салатник. Полученный салат заправить майонезом, смешанным с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, добавить каперсы. Перемешать и дать настоятся в течение 1-2 часов в прохладном месте.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты салатов: рыбные"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве