Грибы жареные в сухарях

На 1 кг подготовленных грибов необходимо 350 г масла подсолнечного или сливочного, 2 яйца, 100 г сухарей, 20 г соли.

На 1 кг подготовленных грибов: 350 г масла подсолнечного или сливочного масла 2 яйца 100 г сухарей 20 г соли Подготовленные крупные грибы нарезать на дольки, мелкие можно обрабатывать в целом виде. Грибы посолить и потушить в собственном соку на сковороде в течение 30-50 мин, пока не испарится большая часть сока. Затем снять с огня, добавить подсолнечное или сливочное масло, соль, сухари, взбитые яйца. Смесь перемешать, снова поставить на огонь и обжарить в масле еще 15-20 мин. В горячем виде обжаренные грибы плотно уложить в подготовленные банки, накрыть ошпаренными крышками. Банки (0,5 л) стерилизовать при 105° С в течение 90 мин (с момента закипания рассола). Затем закатать.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3224" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Грибы жареные в сухарях</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3224"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/58174_81411-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>На 1 кг подготовленных грибов необходимо 350 г масла подсолнечного или сливочного, 2 яйца, 100 г сухарей, 20 г соли. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3224" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3224]Грибы жареные в сухарях[/url][/b][/size]
            На 1 кг подготовленных грибов необходимо 350 г масла подсолнечного или сливочного, 2 яйца, 100 г сухарей, 20 г соли. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3224]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты заготовок: грибы"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Грибы жареные в сухарях

Поделиться с друзьями:

Комментарии: