Печеные баклажаны

На 0,5 л банку: 0,5 ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки 9%-го уксуса.

На 0,5 л банку: 0,5 ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки 9%-го уксуса. Зрелые плотные баклажаны вымыть, дать стечь воде и запечь на противне в духовке или сковороде с крышкой. Затем очистить их от кожицы, удалить плодоножки и горячими уложить в подготовленные чистые банки так, чтобы баклажанная мякоть на 1,5-2 см не доходила до краев банки. Добавить в банку соль, уксус, закрыть крышкой, поставить в кастрюлю с подогретой водой и, не доводя до кипения, подержать на несильном огне 0,5-литровые банки 60 минут, 1-литровые - 70 минут. Затем их сразу же закатать и охладить. При подаче на стол баклажаны порезать, добавить мелко нарезанный лук, молотый черный перец и заправить подсолнечным маслом.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2775" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Печеные баклажаны</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2775"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/57730_56536-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>На 0,5 л банку: 0,5 ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки 9%-го уксуса. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2775" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2775]Печеные баклажаны[/url][/b][/size]
            На 0,5 л банку: 0,5 ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки 9%-го уксуса. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2775]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты заготовок: овощные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Печеные баклажаны

Поделиться с друзьями:

Комментарии: