Баклажаны в уксусной заливке с сельдереем

баклажаны, зелень петрушки и сельдерея, листья сельдерея, чеснок, соль.

баклажаны зелень петрушки и сельдерея листья сельдерея чеснок соль (на 1 кг бакалажанов - 20 г соли) Заливка: 500 г воды, 500 г 9%-го уксуса, 40 г соли. Баклажаны вымыть, срезать концы, ложкой удалить мякоть, посолить изнутри, оставить на 1-2 часа, чтобы пропитались солью. Затем опустить на 5 мин в кипяток, осторожно отжать, дать остыть и нафаршировать. Фарш: смешать мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и измельченного чеснока, посолить и поперчить - по вкусу. Нафаршированные баклажаны обернуть листьями сельдерея, плотно уложить в банку и залить горячей уксусной заливкой, закатать. Хранить в прохладном помещении.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2774" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Баклажаны в уксусной заливке с сельдереем</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2774"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/57729_44331-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>баклажаны, зелень петрушки и сельдерея, листья сельдерея, чеснок, соль. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2774" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2774]Баклажаны в уксусной заливке с сельдереем[/url][/b][/size]
            баклажаны, зелень петрушки и сельдерея, листья сельдерея, чеснок, соль. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2774]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты заготовок: овощные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Баклажаны в уксусной заливке с сельдереем

Поделиться с друзьями:

Комментарии: