Витаминная закуска
В рубрике: Рецепты закусок: овощные, грибные, сырные1 небольшой кочан капусты 5-7 морковок среднего размера 2-3 дольки чеснока 1 л воды 1 ст. ложка соли для заливки Разобрать на листья кочан капусты и срезать утолщенную прожилку. Опустить на 2-3 минуты листья в кипящую воду. Вынуть, ополоснуть холодной водой. Смешать натертую на крупной терке морковь с измельченным чесноком. Положить начинку на листья и свернуть их в рулетики. Уложить рулетики плотно рядами в кастрюлю и залить процеженной кипящей заливкой так, что бы она покрывала верхний слой рулетиков. Сверху положить тарелку и небольшой гнет. Поставить на 2 дня в холодильник, на третий день закуска будет готова.
Опубликовал(а): Грозова Евгения
Другие рецепты в рубрике "Рецепты закусок: овощные, грибные, сырные"
Все рубрики рецептов
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.