Пиво из сосновых побегов

В рубрике: Рецепты напитков: алкогольные

Для приготовления пива по этому рецепту вам не понадобятся ни дрожжи, ни сусло из ячменя, ни хмель.

Срезать молодые побеги сосны длиной 5-8 см (~2 кг), нарезать на мелкие кусочки, залить водой (10-12 л) и варить после закипания 30-40 минут. Затем процедить через сложенную в несколько слоев марлю. На каждые 12 л жидкости положить 800 г сахара и варить до тех пор, пока сироп не загустеет до консистенции патоки - получится основа для пива. Слить ее в бочонок или в другую непрозрачную емкость, закупорить и хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения до 1 года. Для приготовления пива на каждые 15 бутылок воды нужно взять 1 бутылку соснового экстракта. Смешать и прокипятить 2 часа на медленном огне. Остудить, налить в бочонок или в другую непрозрачную емкость и оставить бродить 2-3 суток. Потом разлить по бутылкам и закупорить. Чтобы в дальнейшем пиво не имело кислого вкуса, в него следует добавить немного меда – в пропорции равной 1/75. Через некоторое время – пиво готово.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты напитков: алкогольные"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве