Греческий анисовый пирог "Венок"

В рубрике: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

40 г дрожжей, 100 мл молока, 40 г сахара, 120 г масла, 140 г сахара, лимонная цедра, 1/2 ч.л. аниса, соль, 200-250 мл молока, 4 яйца.

40 г дрожжей 100 мл молока 40 г сахара 120 г масла 140 г сахара лимонная цедра 1/2 ч.л. аниса соль 200-250 мл молока 4 яйца 180 г изюма 650-700 г муки 5 вкрутую сваренных и разноцветно окрашенных яиц Из дрожжей, 100 мл молока, 40 г сахара и небольшого количества муки сделать опару, дать ей подойти. В глубокую миску всыпать муку, сделать в ней ямку. В нее положить опару, яйца, соль, лимонную тертую цедру, изюм, анис, сахар, растопленное масло, оставшееся теплое молоко и замесить средней густоты гладкое тесто. Прикрыть миску полотенцем и оставить подходить. Подошедшее тесто разделить на 3 части, скатать каждую и опять дать подойти. Потом из каждой части теста сделать длинные полоски и сплести косу. Косу перенести на смазанный противень и соединить ее концы так, чтобы получился венок. Вареные крашеные яйца воткнуть в середину венка, печь в средне нагретой духовке 40-45 минут.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты пиццы, пирогов, пышек"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве