Дядюшкин салат
В рубрике: Рецепты заготовок: овощные2 кг спелых помидоров пропустить через мясорубку, 2 кг кабачков порезать на мелкие дольки, 2-3 шт. сладкого перца нарезать соломкой.
2 кг спелых помидоров пропустить через мясорубку, 2 кг кабачков порезать на мелкие дольки, 2-3 шт. сладкого перца нарезать соломкой, влить 0,5 ст. подсолнечного масла, добавить 2 ст. л. (с верхом) соли, 1,5 ст. сахара, 6 горошин перца, 2 шт. гвоздики. Можно добавить морковь, лук. Все сложить в большую кастрюлю и варить 30 мин., в конце добавить 1 ч. л. уксуса, небольшую дольку чеснока, на тертую на терке, и разложить в стерилизованные банки.
Опубликовал(а): Грозова Евгения
Другие рецепты в рубрике "Рецепты заготовок: овощные"
Все рубрики рецептов
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.