Мясные рулетики с грибной начинкой

Для этого блюда понадобятся любые грибы (консервированные, соленые или сухие, вымоченные предварительно в воде или молоке).

Для этого блюда понадобятся любые грибы (консервированные, соленые или сухие, вымоченные предварительно в воде или молоке). Грибы обжарить с измельченным репчатым луком в растительном масле, охладить, нарубить или пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, соль, перец и заправить густым молочным соусом. Для него муку обжарить в сливочном масле до светло-кремового цвета, немного охладить и развести горячим молоком. Хорошо размешать, проварить 5 мин. при слабом кипении, добавить соль и сахар по вкусу, процедить и положить немного сливочного масла. Фарш готов. Кусок говядины или свинины нарезать тонкими ломтиками поперек волокон, хорошо отбить, выложить на каждый грибной фарш и свернуть в виде рулетика. Каждый рулетик обвалять в муке, обмакнуть во взбитое сырое яйцо, запанировать в натертом белом хлебе и обжарить на сковороде в растительном масле до готовности.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2149" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Мясные рулетики с грибной начинкой</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2149"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/57175_70507-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Для этого блюда понадобятся любые грибы (консервированные, соленые или сухие, вымоченные предварительно в воде или молоке). <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2149" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2149]Мясные рулетики с грибной начинкой[/url][/b][/size]
            Для этого блюда понадобятся любые грибы (консервированные, соленые или сухие, вымоченные предварительно в воде или молоке). [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2149]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты закусок: мясные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Мясные рулетики с грибной начинкой

Поделиться с друзьями:

Комментарии: