Утка с апельсинами

В рубрике: Рецепты вторых блюд: из птицы

Тушка утки - 2 кг, 3 апельсина, 60 г сливочного масла, 100 г сухого вина, 150 г мясного бульона, соль, перец - по вкусу.

тушка утки - 2 кг 3 апельсина 60 г сливочного масла 100 г сухого вина 150 г мясного бульона соль, перец - по вкусу Большой апельсин очистить, срезав цедру, косточки вынуть, мякоть нарезать кусочками и начинить ими подготовленную тушку утки весом приблизительно 2 кг. Брюшко утки зашить, растопить в утятнице 60 г сливочного масла и жарить птицу на слабом огне 20 мин. Затем блюдо посолить, поперчить, положить в утятницу нарезанную узкими полосками цедру апельсина, влить 100 г сухого вина и 150 г мясного бульона. Закрыть утятницу крышкой и тушить все на слабом огне в течение часа. Очистить еще 2 апельсина. Один нарезать, из другого выжать сок. Когда утка будет готова, вынуть ее из утятницы, разрезать на куски, выложить на большое блюдо, полить сверху апельсиновым соком и украсить кусочками апельсина.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2135" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Утка с апельсинами</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2135"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/57161_81901-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Тушка утки - 2 кг, 3 апельсина, 60 г сливочного масла, 100 г сухого вина, 150 г мясного бульона, соль, перец - по вкусу. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2135" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2135]Утка с апельсинами[/url][/b][/size]
            Тушка утки - 2 кг, 3 апельсина, 60 г сливочного масла, 100 г сухого вина, 150 г мясного бульона, соль, перец - по вкусу. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2135]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: из птицы"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Утка с апельсинами

Поделиться с друзьями:

Комментарии: