Шашлык по-сибирски

Говядина, перец горошком, лавровый лист, нарезанный кольцами лук.

Говядину нарезать кусками чуть больше спичечного коробка. На дно кастрюли уложить слоями: перец горошком, лавровый лист, нарезанный кольцами лук, мясо. Посолить, поперчить красным молотым перцем, снова положить слой лука и т.д. Последний слой - лук. Поверх него выложить слой лаврового листа. Сверху положить томатную пасту с палец толщиной и сбрызнуть уксусом. Накрыть перевернутой тарелкой, поставить гнет. Выдержать сутки. Затем жидкость слить, слить верхний слой лаврового листа и переложить мясо в другую посуду, удалив оставшийся лавровый лист и перец горошком. Полить мясо свежевыжатым соком лимона и немного белым сухим вином. Через 2 часа можно жарить.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2073" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Шашлык  по-сибирски</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2073"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/57109_23461-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Говядина, перец горошком, лавровый лист, нарезанный кольцами лук. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2073" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2073]Шашлык  по-сибирски[/url][/b][/size]
            Говядина, перец горошком, лавровый лист, нарезанный кольцами лук. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2073]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: мясные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Шашлык по-сибирски

Поделиться с друзьями:

Комментарии: