Пасхальный картофельный салат с сыром

В рубрике: Рецепты к Пасхе

500 г не рассыпчатого! картофеля, 200 г кабачков цуккини, 1 маленькая луковица, 100 г сыра, 200 г майонеза.

500 г не рассыпчатого! картофеля 200 г кабачков цуккини 1 маленькая луковица 100 г сыра 200 г майонеза 75 г нежирного йогурта 1 ч. ложка горчицы соль, черный молотый перец 1 пучок зеленого лука растительное масло Картофель вымыть и отварить в небольшом количестве слегка подсоленной воды примерно в течение 25 мин. Затем очистить, немного остудить и нарезать тонкими кружочками. Кабачки вымыть, срезать концы, нарезать очень тонкими кружочками, слегка обжарить. Лук очистить и нарезать кольцами. Сыр нарезать тонкими брусочками. Соединить все подготовленные продукты. Смешать майонез, йогурт и горчицу. Посолить, поперчить. Заправить салат, осторожно перемешать и дать постоять 30 мин. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты к Пасхе"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве