Ветчина в пивном кляре

1 стакан нарезанной кубиками ветчины, рубленая зелень петрушки, жир для жаренья.

1 стакан нарезанной кубиками ветчины рубленая зелень петрушки жир для жаренья Для кляра: 0,5 стакана муки 1 яйцо 0,5 стакана пива 1 ст. ложка сливочного масла соль Приготовить кляр из муки, желтка, пива и размягченного масла. Отдельно взбить белок и ввести в кляр. Хорошо вымешайть, подсолить по вкусу. Ветчину нарезать кубиками 0,5 см, смешать с измельченной зеленью петрушки и высыпать в тесто. Размешать так, чтобы тесто обволокло кусочки ветчины, и чайной ложкой опускать их в кипящий жир. Вынимать по мере готовности и выкладывать на бумагу, чтобы стек жир. Подавать в горячем виде. В кляре таким же образом можно обжарить отварную телятину, рыбу или твердый сыр (типа швейцарского или пармезана).

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1786" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Ветчина в пивном кляре</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1786"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/56892_26261-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>1 стакан нарезанной кубиками ветчины, рубленая зелень петрушки, жир для жаренья. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1786" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1786]Ветчина в пивном кляре[/url][/b][/size]
            1 стакан нарезанной кубиками ветчины, рубленая зелень петрушки, жир для жаренья. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1786]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты закусок: мясные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Ветчина в пивном кляре

Поделиться с друзьями:

Комментарии: