Лечо с баклажанами и перцем

3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать.

3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать, 1 кг баклажанов порезать кубиками. Помидоры и морковь тушить 20 минут, затем добавить перец и лук. Закипят - добавить баклажаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. соли и тушить 15 минут. Минут за 5 до конца тушения добавить 1 ст. ложку уксуса (70%), хорошо перемешать. Горячим разложить в банки и стерилизовать: 0,5 л - 10 мин., 1 л - 20 мин. Выходит - 5 литров.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1656" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Лечо с баклажанами и перцем</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1656"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/56811_40221-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1656" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1656]Лечо с баклажанами и перцем[/url][/b][/size]
            3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1656]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты заготовок: овощные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Лечо с баклажанами и перцем

Поделиться с друзьями:

Комментарии: