Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные

Горячий салат из риса Индика GOLD с овощами

23 октября 2012

рис "Индика голд" Мистраль — 2/3 стак., грибы – 100-150 г, помидоры черри – 100-150 г, чеснок – 3 зуб., цукини – 1 (небольшой), растительное масло — несколько столовых ложек, соль, специи, зелень для украшения — по вкусу.

Салат "К празднику"

25 июля 2012

200 г ветчины из индейки, 400 г консервированной кукурузы, 500 г мякоти арбуза, 1 огурец, листья салата, 3 ст.л. неострой горчицы, 2 ст.л. растительного масла, зеленый лук, соль, перец, сахар, винный уксус.

Салат "Коктейль с малиной"

25 июля 2012

250 г куриного филе, 200 г малины, листья салата, зеленый лук, 50 г твердого сыра, 4 ст.л. растительного масла, 4 ч.л. винного уксуса, 4 ч.л. зерненого творога, соль, перец, сахар по вкусу.

Салат "Экзотический"

25 июля 2012

300 г мякоти дыни, 10 помидорок черри, 2 болгарских перца, 2 огурца, 1 авокадо (небольшой), 2 ч.л. винного уксуса, 2 ч.л. лимонного сока, 4 ст.л. оливкового масла, листья салата, соль, сахар по вкусу.

Итальянский салат с хлебом

30 мая 2012

500 г белого хлеба, 6 помидоров, 3 шт. сельдерея, петрушка, 2 красные луковицы, 10-12 шт. маслин без косточек, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. винного уксуса, соль, перец черный молотый по вкусу.

Салат из сладкого перца с яблоками

30 мая 2012

400 г стручков красного и зеленого сладкого перца, 30 г кедровых орешков, 1 зуб. чеснока, 250 г салата ромэн, 2 ст. л. оливкового масла, 125 мл овощного бульона, 200 г брынзы, 300 г яблок, 3 ст. л. сока лайма, 1 пучок шнитт-лука, 50 г ростков пшеницы, 6 ст.л. апельсинового сока, 1 ч. л. сахарного песка, 200 г йогурта.