Рецепты вторых блюд: овощные, грибные, фруктовые

Цукини на гриле с базиликовым соусом

14 ноября 2012

2 средних цукини, 1 большой пучок базилика, 250 мл сливок Parmalat жирностью 23%, 50 г сыра пармезан, 2 ст.л. оливкового масла, соль.

Феттучине с белыми грибами и пореем

7 ноября 2012

250 г феттучине Divella Parmalat, 250 г сливок Parmalat жирностью 23%, 4 свежих или замороженных белых гриба, 1 стебель лука-порея (только белая часть), 25 г сливочного масла, 50 г тертого пармезана, соль, свежемолотый черный перец.

Фарфалле с горошком и спаржей

7 ноября 2012

250 г пасты фарфалле Divella Parmalat, 250 мл сливок Parmalat жирностью 23%, 1 лук-порей, только белая часть, 25 г сливочного масла, Щепотка тертого мускатного ореха, 100 мл сухого игристого вина, 100 г замороженного зеленого горошка, 100 г тонкой зеленой спаржи, 70 г тертого пармезана, соль, черный перец.

Каша из риса Кубань

31 октября 2012

рис "Кубань" Мистраль — 150 г, молоко – 0,5 литра, вода – 0,5 литра, сахар, соль, масло сливочное, ягоды, фрукты, орехи, варенье – по вкусу.

Рис Индика с овощами

23 октября 2012

рис "Индика" Мистраль — 200 г, морковь — 1 шт. (небольшая), горох замороженный – 70-100 г, фасоль стручковая свежая или замороженная – 70-100 г, фасоль красная Мистраль Кидни – 50 г, болгарский перец — 1-2 шт., консервированная кукуруза – 1 небольшая банка (приблизительно 350 г), растительное масло — несколько столовых ложек, соль, специи, зелень — по вкусу.

Жареный рис Индика Brown с овощами и грибами

17 октября 2012

рис "Индика Brown" Мистраль — 150 г, броколли – половина среднего вилка (кочана), грибы – 100 г, репчатый лук — 2 шт., морковь — 2 шт., болгарский перец — 1-2 шт., растительное масло — 1/2 стак., куриный бульон — 2 стак., соль, специи, зелень для украшения — по вкусу.

Ризотто с грибами и зеленым горошком

17 октября 2012

шампиньоны 600 г, рис "Арборио" Мистраль 200-250 г, бульон куриный 700 мл, замороженный зеленый горошек – 100 г, лук репчатый 1-2 шт., чеснок 4 зуб., масло сливочное 100 г, масло оливковое 4 ст.л., сыр Пармезан 150 г, свежая петрушка, соль, перец чёрный молотый – по вкусу.