Опубликовал 19stillhand59 в группе Кулинария для всех.

Апельсиновый чизкейк.

Печенье "Юбилейное"-200 г, сливочное масло-130 г, сливочный сыр-200 г, сахар-200 г, ванильный сахар-10 г, сливки-250 г, апельсины-4 шт, вода-50 мл.
@

Печенье измельчить в мелкую крошку. Размягчённое масло смешать с печеньем в однородную массу. Разъёмную форму наполнить полученной смесью и хорошо утрамбовать. Апельсины очистить. Сливочный сыр смешать с сахаром (100 г ) и ванилью. Добавить взбитые сливки, нарезанные кубиками 2 апельсина, перемешать. Сырную смесь нанести на основу и поставить в холодильник на 3 часа. Мякоть оставшихся апельсинов нарезать на небольшие ломтики, засыпать оставшимся сахаром, добавить воды и варить на медленном огне 10 минут. Готовый чизкейк вынуть из холодильника, выложить на блюдо и полить остывшим соусом. Картофельный салат с грибами. http://stillhand59.blogspot.com

Тэги: пирожные, торты, запеченая утка, холодец