Чизкейк с клубничным желе.

Для основы: яйца-4 шт, творог-450 г, сливочный сыр-4 ст. ложки, сахар-5 ст. ложек, крахмал-3 ст. ложки, ванильный сахар-10 г, соль-щепотка. Для желе: клубника-400 г, клубничное желе-2 пакетика, горячая вода-2 стакана.
@

Яйца разделить на белки и желтки. Взбить белки с 4 ст. ложками сахара в плотную пену до стойких пиков. Смешать все остальные ингредиенты до однородности, аккуратно ввести белки, тщательно вымешать. Выложить массу в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до 50 минут. Остывший чизкейк разрезать на два коржа. Желе растворить в двух стаканах горячей воды, дать остыть и поставить в холодильник до полного остывания. В форму выложить один корж, залить частью желе, сверху накрыть вторым коржом, выложить нарезанные ягоды клубники и залить оставшимся желе. Поставить торт на 4 часа в холодильник. Картофельный салат с грибами. http://stillhand59.blogspot.com