Опубликовал 19stillhand59 в группе Кулинария для всех.

Эклеры!

Растопить сливочное масло и добавить воду. В пену в миске взбить 4 яйца и 1 желток.Ввести в горячую масляную жидкость муку и замесить тесто, потом влить яичную массу и опять перемешать всё. Выложить тесто и сделать продолговатые заготовки,положить их на противень, застеленый бумагой пергаментной. Выпекать эклеры 40-минут при температуре 180 градусов.
Начинить эклеры остывшим кремом и полить сверху растопленным шоколадом, украсить ягодами.
Рецепт:
вода-1 стакан,мука-1 стакан
сливочное масло-100 г.,
яйца-5 штук.
Для заварного крема!
сливочное масло-100 г.,
мука 0,5 стакана, яйцо-1 шт.,
сахар-0,5 стакана,
молоко-0,5 стакана.
Для украшения!
молочный шоколад-100 грамм,
любые ягоды-100 грамм. Ссылка на сайт: http://stillhand59.blogspot.com

Тэги: торт, пироженое, сладости

Рейтинг: +2

пока нет комментариев

3 января 2021 года 290 просмотров

Эклеры!

Комментарии:

Дневник группы "Кулинария для всех.":

E-mail:

Пароль: