Жаркое в мультиварке с вкусной подливой

Картошка с мясом в мультиварке получается очень вкусной, наваристой. Такое жаркое я частенько готовлю на обед или ужин.

Ингредиенты
- 500 гр свинины
- 1 кг картофеля
- 1 морковь
- 1 лук
- 30 мл растительного масла
- 1 лавровый лист
- 1 ч. л. томатной пасты (с горкой)
- 2 ч. л. муки
- перец по вкусу
- 1 ч. л. соли
- 2 зуб. чеснока
- 1 ч. л. сахара
- 500 мл воды

Способ приготовления
1. Мясо нарежьте небольшими кубиками.

2. Лук измельчите. Морковь натрите на мелкой терке. Картофель разрежьте на 4-6 частей.

3. В чашу мультиварке налейте растительное масло, добавьте мясо. Включите режим «Жарить» на 15-20 минут. Жарьте свинину до появления легкого золотистого цвета.

4. Пока мясо готовится, приготовьте подливку, смешайте в миске томатную пасту, муку, соль, сахар, перец и частями добавляйте воду тщательно перемешивая подливку, чтобы не образовались комочки.

5. Когда мясо немного подрумянится добавьте лук и морковь. Перемешайте и поджарьте все вместе 5 минут.

6. Добавьте картофель и залейте все подливкой. Добавьте лавровый лист и включите режим «Тушить» на 60 минут.

7. За 5 минут до готовности добавьте чеснок выдавленный через пресс, перемешайте жаркое и дотушите оставшееся время.

8. Если вы любите более разваленную картофель – увеличьте время тушения. Всем приятного аппетита!