Аника Керимова: фрукты - друзья или враги?

Зимой человек испытывает нехватку витаминов, особенно те, кто живёт в холодном климате. Фрукты являются естественным источником витаминов, поэтому не удивительно, что в зимнее время мы чаще хотим съесть яблоко, виноград, мандарины, бананы и другие фрукты. Об их пользе и вреде ведутся постоянные споры: приверженцы здорового образа жизни уверены, что фрукты должны быть в рационе любого человека. Но есть и те, кто утверждает, что далеко не всем можно есть фрукты, а если и делать это, то очень внимательно следить за реакцией организма – одним не подходят цитрусовые, другим вредно даже небольшое количество сахара. Есть или не есть фрукты? Если да, то как делать это правильно? Рассказывает дизайнер Аника Керимова.

Фрукты есть надо. Но если говорить об их количестве в рационе, то тут всё индивидуально. Чтобы понимать, каких микроэлементов в организме не хватает, надо периодически сдавать анализы – тогда можно с легкостью восстанавливать баланс при помощи фруктов. Особенно это важно зимой и ранней весной, когда недостаток витаминов есть у большинства. Основная польза фруктов заключается в том, что они являются источником натуральных витаминов и микроэлементов. То, что от фруктов можно похудеть или, наоборот, сильно поправится – это мифы. Они помогают утолить чувство голода, но не сделают вас стройнее – это правда. Весь вопрос заключается в том, что все хорошо в меру и эту меру лучше знать, когда думаешь о своей фигуре.

Есть несколько правил употребления фруктов:

• Во всех без исключения фруктах содержится сахар. Их можно отнести к простым углеводам. Неизрасходованные организмом углеводы превращаются в жир, а их недостаток вызывает сонливость и усталость. Простые углеводы замедляют процесс расщепления и в конечном итоге приводят к набору веса. Что самое ужасное, фрукты способны на то, чтобы вырабатывать в организме человека зависимость – они же сладкие и вкусные. Поэтому надо постараться контролировать количество фруктов в ежедневном рационе.
• Фрукты лучше не совмещать с другими продуктами. Это может привести к нарушению усвоения еды, ухудшению ее переваривания, вздутию живота и газообразованию. Употребляйте фрукты за 30-40 минут до основного приема пищи, либо через час после.
• Хорошая идея есть фрукты перед завтраком и между основными приемами пищи в качестве перекуса.
• Каждому фрукту свое время. Например, очень полезно есть на завтрак бананы: они питательны, дают ощущение сытости и наделяют вас энергией. Однако на ночь бананы лучше не употреблять, чтобы потом не думать, откуда эти лишние килограммы на бедрах.
• Сочетать фрукты с молочными и кисломолочными продуктами можно: смешанные продукты – один из способов обеспечить разнообразие в питании. Добавляя утром к творогу банан, вы тем самым обогащаете завтрак дополнительными витаминами и микроэлементами