Гуакомоле по домашнему.
Имеется задача - настало время аперитива. Выходной. До ужина ещё часа полтора. Вино просто орет из холодильника - выпей меня! Что в общем то не противоречит моим желаниям
но хочется примитивное дело слегка огламурить. Я только вчера дома оказалась. Сделала кое какие закупки в супермаркете ближайшем. В общем запас так себе. Открываю холодильник значит. Думаю! 
и тут меня прям осенило гламурной мыслью - а не сделать ли мне гуакомоле?! А че! - легкотня! И все есть! Всегда можно блеснуть хозяйственностью за десять минут.
В общем набор продуктов таков :
Авокадо спеленький
Помидорчик вкусненький
Лучок простенький
Чесночок... ну два зубчика минимум
Перчик Чили
Лимон
Перец-соль
Оливковое масло
Берете мисочка. Туда очень меленько режете лук, чеснок, помидорку. Помидор опустите на пару минут в кипяток и снимите шкурку. Что бы онине мешалась под ногами в гуакамоле, Чили порежьте микроскопически, но обязательно удалите зёрнышки. Они жгучие и явно лишние. Потом выложите авокадо и сразу сбрызните хорошенько лимонным соком, что бы не потемнело. Посолите хорошенько и щедро поперчите. Авокадо очень благородный и благодарный - с удовольствием принимает специи и талантливо их миксует! Все разомните вилочкой и перемешайте. Добавьте немного оливкового масла. И вуа ля! Ваш изысканный закусончик готов! Можно конечно все блендернуть, но моя семья любит благородные мелкие кусочки на фоне кремовой массы авокадо.
Подавайте с доритос, чипсами можно или даже простым хлебушком! Ну и вино канешна!
За здоровье всех!
Вот так все просто и вкусно!
Я не буду распинаться о пользе авокадо. Интернет пестрит дифирамбами этому чуду фрукту. Для нашего женского здоровья и красоты это невероятно полезно и благоприятно. Обычно я ем просто и незатейливо - ложечкой. Балдею от вкуса. Но сегодня вот решила шикануть!
Так что если кому напомнила идею - замечательно!
Всех люблю, всем здоровья💋💋💋
|
Рейтинг:
+25
|
24 июня 2018 года 719 просмотров |
|
|
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
А я с авакадо так и не подружилась
Но может и правда не то выбираю
Я про пользу авакадо всегда помню, но, видимо, не умею его готовить. Надо еще раз - с кофейком, как ты советуешь.
Про свою семью -вообще молчу. Мелкого не могу заставить даже кусочек съесть...эх..
Но мы, взрослое население семьи, очень полюбляем это дело. Завтра решила свекрундю оздоравливать и улучшать!
Так ведь тоже можно ?
Я делала и так и так. Опытным и экспериментальным путём, прошедшем отбор на взрослых членах семьи
Я иногда покупаю много - продают сетку на килограмм. За раз точно не осилю. Поэтому выбираю на ощупь что б и зрелые и зеленые были.
может просто не зашло?
Ты сделай просто так. Не в тему. Вино, тостики, гуакомоле. Лимон или лайм не жалей! Ну и винца плесни для разнообразия. Можно и текилки тяпнуть!
Но в пятницу мы идём на одно мероприятие, где при входе нужно тяпнуть шот текилы по всем правилам - мазнуть лаймом руку, посыпать солью, слизать соль, хряпнуть текилы и закусить лаймом. Как я справлюсь - понятия не имею!
В эти выходные муж со старшаками пили дрогущую до одури текиллу (ее нам подарили, давно стояла). Мне было достаточно пробку понюхать)) фубе..
А муж как находит эту бяку?
Мне текилка хорошо заходит. Но люблю хорошо очищенную и не 40%, а 35%. Она мягче. Цена у нее, скажем прямо, совсем не мягкая.
Мы пару раз в мексике в аэропорту устраивали дегустацию. Перед полетом - самое то! Ну Наташа меня поймет.
Я петрушку меньше люблю. А кинза такая богатая на вкус и такая ароматная для меня!
Раньше не любила, а потом как-то распробовала
Если сделаю,то тоже кусочками,чтобы видно было.