Фаршированные шампиньоны

Не думаю, что я кого-то удивлю рецептом. Но Все-таки напишу его, а то как-то у нас тут тихо.
Вообще, я не люблю возиться с этим фаршированием. Ни чернослив не фарширую, ни тому подобные вещи. Хотя признаю, на вкус бывают очень хороши.

Мои домашние попросили шампиньонов. И даже купили их. И как вот отказать в новый год?
Они выбрали начинку из фарша курицы и лука. Вообще выходит такая горячая белковая закуска.

Фарш я делала сама из курицы, но если взять готовый, то будет ещё проще.
Вообще они на удивление быстро сделались)))

Ножки я удаляла чайной ложкой. И не прорежешь, если ножом. И ногти не испачкаешь, если вынимать руками.

Готовая начинка. Куриный фарш+лук+ножки от грибов. Лук и ножки мелко порезать. Поджарить на сковороде вместе с фаршем


Раскладываем на противень.


Я положила сыр сверху сразу. Но мне кажется это ошибка. Надо было чуть - чуть пропечь, а потом сверху сыр.

Но так как мне ещё их вечером в микроволновке греть, то думаю ничего страшного.


Очень хорошо, если вообще делать стол из одних закусок. Отличная горячая закуска!