Булочки из яблок

Под таким названием нашла у себя в блокноте рецепт но скорее яблочные лепешки Не помню откуда и когда записан, но решила приготовить. Ингредиенты самые простые, думаю найдутся на каждой кухне.

1яйцо, 5 ст. ложек сахара,1 маленький пакетик ванильного сахара, 1/4 ч. ложечки соли, 3 ст. ложки сметаны. (можно заменить майонезом или 50/50 майонез+ кефир) и 60 гр. растопленного в микроволновке сливочного масла. Все тщательно перемешать, добавить по желанию изюм 50 гр или 1 ч. ложку корицы или цедру лимона.

В полученную массу добавить 1 ч. ложку разрыхлителя и 150 грамм муки. Замесить тесто. У меня получилось консистенции густой сметаны. Добавить кубиками нарезанное без кожицы яблоко. Я поленилась и натерла яблоко на крупной терке прямо в тесто . Все смешать.

Выложить ложкой на противинь, застелянный пергаментом (я смазала его еще раст. маслом) Желательно оставить между побольше места, булочки увеличиваются в размере. Выпекать, при температуре 200 градусов минут 15, до румяной корочки.

Получились очень вкусные булочки или лепешки, мягкие внутри Остыть не дали, все съели за раз