Помидоры с мясной начинкой

Ингредиенты:

Помидоры 6 шт.
Говядина 600 г
Твердый сыр 200 г
Репчатый лук 1 шт.
Рис 2 ст. л.
Смалец 1/2 ст.
Яйца 2 шт.
Сметана 1/2 ст.
Сливочное масло 1/2 ст.
Черный молотый перец
Соль

Способ приготовления:

Возьмите примерно одинаковые, хорошо промытые, помидоры. У каждого помидора срежьте верхушки и аккуратно чайной ложкой вытащите мякоть. Вынутую мякоть мелко нарубите и перемешайте с тертым сыром, все посолите и посыпьте перцем. Еще раз перемешайте.

Обжарьте в смальце молотую говядину с сырым рисом и мелко нарезанным луком. Добавьте соль и перец по вкусу. Приготовленные помидоры наполните мясной начинкой, а поверх нее сырной, и сверху положите на каждый помидор оп кусочку масла. Расположите все на противень и в глубокую сковороду, полейте сметаной и запекайте до полной готовности. Приятного аппетита!

Источник - https://receptyhozyaek.ru/zakuski/zakuski-myasnye/pomidory-s-myasnoy-nachinkoy