Опубликовала Violava в группе Кулинария для всех.

Хочу спросить...

Планирую на завтра праздничный ужин. Хочу какой-нибудь салат в тарталетки положить. 2 недели назад по тарталеткам раскладывали курицу с ананасами. Повторяться не хочу, но в голову ничего не приходит. Даже ночью думала, меню составляла. Мысль какая-то во сне мелькнула, но - до утра не задержалась.

Предложите что-нибудь, плиз

Тэги: как готовить дома, закуска в тарталетках

Рубрика: Закуски, бутерброды, несладкая выпечка

Рейтинг: +5

28 комментариев

3 августа 2017 года 382 просмотра

Мне кажется в тарталетки нужно что-то с майонезом или йогуртом. Может какой-нибудь крабовый? У нас ещё часто видела с оливье. А ещё мне кажется что-нибудь с солёной красной рыбкой подойдёт, но там без майонеза

Ответить

Violava

3 августа 2017 года

с красной рыбой бутеры будут. Про крабы думаю

↑ Ответить

Дженни

3 августа 2017 года

мне кажется, для тарталеток лучше всего подходит красная икра, паштеты или мягкий сыр в различных вариациях

Ответить

Panthera Leo

3 августа 2017 года

Самое простое у нас смешивают мягкий творог с мелко нарезанной зеленью и можно добавить чеснок

↑ Ответить

Дженни

3 августа 2017 года

и красный сладкий перец, тоже меленько

↑ Ответить

Violava

3 августа 2017 года

↑Ответ для Panthera Leo

ну вот я на каком-то таком варианте остановлюсь, наверное

↑ Ответить

Violava

3 августа 2017 года

↑Ответ для Дженни

и про мягкий сыр думаю

↑ Ответить

Panthera Leo

3 августа 2017 года

Ну вот в зависимости от финансов. Идеально мягкий сыр . Экономно творожный сыр.

↑ Ответить

Olga_geolog

3 августа 2017 года

Расскажи потом, на чем остановилась

Violava пишет:
Планирую на завтра праздничный ужин.

А повод - если не секрет

...

Ответить

Violava

3 августа 2017 года

расскажу.

У мужа ДР. Последний праздник в сезоне

Начинали 1 июля

↑ Ответить

Violava

3 августа 2017 года

И еще думаю о печени трески

Ответить

Дженни

3 августа 2017 года

как вариант - консервированный тунец

↑ Ответить

Olga_geolog

3 августа 2017 года

↑Ответ для Violava

Ооо, мужа с наступающим

.
Печень трески - хорошо

. Туда яйцо и чуть майонеза

.
Если нормально к говяжъей печени относитесь - можно печеночный салат сделать.

↑ Ответить

Lenulia

3 августа 2017 года

↑Ответ для Violava

тоже хотела написать))

↑ Ответить

Яна Власина

3 августа 2017 года

у меня были с грибной и с рыбной начинкой: https://www.myjane.ru/post/30215/

Ответить

Violava

3 августа 2017 года

У тебя - шедевры!

Я возьму готовые тарталетки, чтобы плиту меньше эксплуатировать, жарко сейчас у нас

↑ Ответить

Яна Власина

3 августа 2017 года

я тоже готовые беру частенько

....если жара, то без майонеза что-то лучше....

↑ Ответить

Lenulia

3 августа 2017 года

Оль, чтобы тарталетки не промокли, на донышко можно положить лист зеленого салата. И вкусно и красиво

Рецептов начинки очень много. Скину их все тебе в ЛС

Ответить

Violava

3 августа 2017 года

Lenulia пишет:
на донышко можно положить лист зеленого салата. И вкусно и красиво

салат есть. Так и сделаю

↑ Ответить

Трушина Оксана

3 августа 2017 года

мои обожают тарталетки с грибами. Шампиньоны режу, чуть обжариваю, как остынут, смешиваю со сметаной и в тарталетки. Сверху посыпаю сыром и , иногда ,зеленью. И на минуты 3 в духовку, чтобы сыр расплавился. Съедаются влёт.

Ответить

Violava

3 августа 2017 года

спасибо за идею

↑ Ответить

Трушина Оксана

3 августа 2017 года

Ответить

Violava

4 августа 2017 года

Придумалось в итоге вот что.

Мякоть одного авокадо поливаем 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, листочки базилика и 2 ст.л. творожного сыра («Фета»). Все в блендере перемешиваем, кладем в тарталетки

И сверху я еще креветки положу. Думаю, будет вкусно.
Крем уже сделала, поставила в холодильник. Самой большой проблемой для меня было выбрать правильный авокадо. Вроде не ошиблась. Правда, я не в блендере делала, а сыр вилкой разминала, авокадо на мелкой терке терла, базилик ножом резала.
Надо купить погружной блендер. У меня чаша - только для коктейлей и смузи подходит

Ответить