Живое варенье из смородины

Кто чем сегодня занимался, а я заготовками)Это варенье совсем легкое в приготовлении и не трудозатратное. Собираем или покупаем ягоду, моем, перебираем. Пропускаем через блендер, получается вот такая масса
Для детей я еще дополнительно протираю через сито, чтобы отделить семена и остатки кожуры. Теперь смешиваем с сахаром, добавляя его в два раза больше по объему. Т. е. если получилось 0,5 литра пюре, то сахара добавляем литровую банку, время от времени помешиваем до растворения сахара, красная, черная смородина обычно желируется за это время. Потом разливаем по чистым, сухим баночкам, закрываем. Если закатать жестяными крышками, то стоит очень долго и не обязательно в прохладном месте. В квартире банки просто тусовались в кладовке и замечательно отстаивали до поедания. Так же поступаю с любыми ягодами-клубника, малина, ежевика, облепиха. Но облепиху я ошпариваю в дуршлаге кипятком и протираю через сито, чтобы отделить косточки. Облепиховый джем тоже получается красивым, при выкладывании сохраняет форму.
Можно ягодное пюре смешать 1 к 1 с сахаром и заморозить, но обычно морозилки забиты другим, поэтому 1 к 2 и под жестяную крышку.

А теперь похвалюсь хозяйственными детками, пока я на кустах торчала да в беседке, Александра решила чипсы в микре сделать, Илюшка где то в вк рецепт раздобыл. Донесло до беседки запах гари и дым, я бегом в дом... малая спала в это время.. влетаю в кухню, они время накрутили, картошку сунули и умелись... Вчера эта же Саша затеялась варить леденцы, тоже спалила... Вот и чо теперь треснуть разок или вообще из поля зрения не выпускать? Одиннадцатый год детине, но руки... бокалы заканчивает, то он у нее выскользнул, то она его зацепила нечаянно, бедоносец не ребенок. И ведь не видела я ее от силы минут 10-15, уже успела делов натворить