Читать свежее

Вверх
Личный дневник пользователя elka40ina

Луковая икра ( вегетарианская типа)

нету фото пока.
Много лука ( около 1 кг) режем полукольцами. Половину поджариваем на растительном масле до почти готовности ( кто как любит)

Добавляем вторую половину, соль, перец, зелень сухую ( если свежая - в самом конце), томат - пасту или помидоры без кожицы или соус ( я даю еще смалец, если есть) и тушим до готовности ( по вкусу).
Все. Накладываем на черный или серый хлеб и пробуем, пока не закончится.
Рейтинг: +10
20 комментариев
3 июня 2017 года 219 просмотров






Комментарии:

Написать комментарий

Mayano
3 июня 2017 года
+1  
А есть рецепт кабачковой икры? У меня дочь ее обожает, я прошлым летом решила попробовать самой сделать. Закрутила 7 банок 0,5л - такая дрянь получилась В итоге мужу по-тихоньку скармливаю, выкинуть то жалко

elka40ina
3 июня 2017 года
+1  
Есть кабачковая аджика. А икру я на глаз делаю. Самая вкусная получилась. когда всего было много и не покупное

Mayano
3 июня 2017 года
+1  
У меня с огорода все было, но я видимо много соли и сахара положила, такой вкус специфический получился. Я по ходу дела пробовала и то соль, то сахар добавляла. Вот и надобавлялась.

elka40ina
3 июня 2017 года
+1  
Я сначала обжарила лук и морковь крупными кусками в кастрюле и начала добавлять кабачок кусками, и когда уже было практически гтово - соль. перец, зелень, уксу. Сахара не давала. и так все не кислое. Потолкла толкушкой и пиханула в банки - что осталось после гостей

Mayano
3 июня 2017 года
+1  
Все также, только еще перец и помидор положила, короче все, что было. И уксус, и сахар. Все поняла, в этом году попробуем без сахара. Хотя у меня муж еще 4 банки не доел

elka40ina
3 июня 2017 года
+1  
А ты добавь красного перца и будет аджика

Mayano
3 июня 2017 года
+1  
В мою готовую уже? Или в новую? В новую нельзя - дочери же. А в готовую - попробую, спасибо)

elka40ina
3 июня 2017 года
+1  
В готовую - красного и черного и паприки.

Mayano
3 июня 2017 года
 
Ага, записала

elka40ina
3 июня 2017 года
+1  
И ко всему пойдет вместо кетчупа или чего

leda ais
4 июня 2017 года
+2  
↑Ответ для Mayano
Мне вкуснее,когда вместо свежих помидор - томат-паста. Делаю лук,морковь,кабачки и томатную пасту. С помидорами мне невкусно.

Mayano
5 июня 2017 года
+2  
Интересно, не пробовала так Я вообще впервые делала, вот теперь похоже буду "свой" рецепт искать, пробовать разные варианты Про томатную пасту запомнила

elka40ina
5 июня 2017 года
+1  
Mayano пишет:
"свой" рецепт искать,
как удобнее и продукты есть

leda ais
5 июня 2017 года
+1  
↑Ответ для Mayano
Пробуйте на здоровье)

DarlingV
3 июня 2017 года
+2  
Супер особенно фраза -и пробуем, пока не закончится
Смальца нет, его сливочным маслом можно заменить?

elka40ina
3 июня 2017 года
+2  
Честно - не знаю. Если уверены в натуральности - наверное. можно.

Гленна
3 июня 2017 года
+2  
Я люблю такое. Особенно люблю все пробовать

elka40ina
3 июня 2017 года
+1  
Зелень сухую или свежую еще пихануть

Гленна
3 июня 2017 года
+2  
Свеженькую - я ж не совсем "барыня", чай, огород свой имеем.

elka40ina
3 июня 2017 года
+1  
Тогда - в конце уже на холодную посыпать


↑ наверх
Оставить свой комментарий

Загрузить: Фото

Отправить комментарий


B i "
Отправить


Единый профиль
МедиаФорт
Пароль:
Вспомнить пароль
Зарегистрироваться

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Опрос:
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме MyJane.ru) вы посещаете?


© 2004–2024. Все права защищены.

Журнал современной женщины myJane, проект группы «МедиаФорт».

Связаться с редакцией журнала можно по почте info@myjane.ru
Реклама на сайте, общие вопросы: info@mediafort.ru

Обсудить новые функции на myJane, внести свои предложения, сообщить об ошибках, Вы можете в группе Обсуждение проекта
” Цитировать выделенный текст?
закрыть окно