Шоколадный торт с вишней без миксера - рецепт приготовления

На днях сломался миксер, должны были прийти гости. Я решила испечь торт. Нашла потрясающий рецепт на сайте Вилингсторе торта который не требует взбивания миксером. Результат был просто потрясающим, торт всем понравился.



Ингредиенты

Мука - 2 чашки
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Какао - 3 ст. л.
Черный шоколад - 50 г
Сахар - 1/2 чашки
Картофельный крахмал - 1/2 чашки
Яйца - 2 шт.
Кефир - 1 чашка
Ванильный сахар - 1 шт.
Растительное масло - 1/2 чашки
Вишни (черешни, сливы)

Приготовление

50 гр черного шоколада нарезаем кусочками.

В миску насыпаем 2 чашки по 200 мл просеянной муки, 2 ч. л. разрыхлителя, смешиваем.

Просеиваем в миску 3 ст. л. темного какао.

Высыпаем нарезанный шоколад, 0,5 чашки сахара и размешиваем венчиком все ингредиенты.

В самом конце добавляем 0,5 чашки картофельного крахмала. Отставляем миску в сторону.

В другую миску разбиваем 2 яйца, добавляем 1 чашку кефира, насыпаем
1 упаковку ванильного сахара, 0,5 чашки растительного масла и все хорошо размешиваем.

Высыпаем во вторую миску сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем.

Форму выстилаем пекарской бумагой, либо смазываем растительным маслом и обсыпаем мукой.

Выливаем тесто в форму, разравниваем и выкладываем сверху вишни.

Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 35-40 минут.

Готовность проверяем деревянной палочкой. Палочка сухая - пирог готов.

Остывший пирог присыпаем какао.

Приятного аппетита!