Опубликовала eyeZ в группе Кулинария для всех.

Печенье с трещинками

На 20 штук надо:
1 яйцо
75 г сахара
60 г шоколада
100 г муки
сахарная пудра
Как готовить:
1. Яйцо взбить с сахаром, до густой светлой массы.
2. Шоколад растопить на водяной бане и добавить его к яичной смеси, смешать.
3. Добавить муку частями, замесить тесто.
4. Брать ложкой порцию теста и выкладывать его на тарелку с сахарной пудрой. Сделать шарики, обвалять сщательно в сахарной пудре.

Выпекать при 180 С, 15 минут, печенье немного увеличиться и появятся трещинки.
Хранить в плотно закрытой банке, иначе быстро сохнет, т. к. без жиров.

(c) Русудан-Дана

Рейтинг: +4

6 комментариев

13 апреля 2016 года 542 просмотра

У меня был шоколад 75%, плавиться отказывался и я добавила масло сливочное 3см на 3см. И в конце формировала руками смазанными маслом. На вкус похожи на шоколадные пряники