Chez Amy's - У Эми. Шарм и вкус за столиком.
Сегодня я имела честь посетить очень милое местечко - "Ше Эми", что в переводе с французского означает не что иное, как "У Эми".
Ресторан, бистро... Это вообще то сеть ресторанов, с очень хорошей кухней! Все стильно. Изысканно. Вкусно. И полезно! Да да, полезно! Весь Дубай сегодня помешан на здоровом питании. Всякие соки-антиаксиданты, меню-детокс - новое слово в кухне сегодняшнего дня.
Повторяя как мантру "я на диете", я, взяв с себя обещание не борщить, поехала в "У Эми" по приглашению управляющего сетью заведений и по совместительству нашего друга семьи.
Надо сказать, что интерьер сего заведения мне очень понравился - выдержанный в стиле "Лофт", он как то отсвечивал своим ненавязчивым шармом. Шеф творил прямо у вас на глазах и любезные официантки обносили посетителей заказанными явстами.
Меня встретил управляющий, усадил за столик и стал рассказывать о их кухне и продуктах, которые они используют.
Я выбрала себе несколько блюд - попробовать и оценить. По чисто арабской традиции мы обменивались едой и пробовали друг у друга.
Сначала я заказала себе антиаксидантный фреш из яблока, апельсина, граната и свежей мяты. Сами понимаете - после всех праздников это мне оооочень прямо было надо. Сочек вид имел весьма специфический, но попробовав оказался очень даже недурственным! Освежающим и не очень сладким!
Потом я стала выбирать еду. Вообще то я этот процесс люблю наравне с процессом самой еды. Потому как ожидание приносит такое же удовольствие, как и само действо!
Для начала остановилась на салате из киноа или кинва, как её ещё называют. Выглядит как злак, но это не злак! Ближайшие родственники этого растения свёкла и шпинат! А питательная ценность кинвы очень высока!
Потом перешла к выбору основного блюда. Были и роскошное каре из ягнёнка, и рыба, и много чего ещё. Но я, помня о данном мне обещании, притормозила на повороте и проглотив слова, которые готовы были уже выскочить со скоростью света, остановилась на ризотто из пасты с грибами, сыром и трюфелями. И в качестве второго блюда (но чисто попробовать) выбрала курицу карри.
Хочу сказать, что для дневного ланча, было очень изысканное меню. Запахи стояли на грани фантастики! Народ приходил и уходил, и почти все столики были заняты.
За соседним столиком папа с тремя дочками бурно обсуждали заказ. Сошлись во мнении, и решили заказать пиццу. Я прошла к печи и уже готовую сфоткала - поскольку это был шедевр не только красок, но и ароматов.
В конце трапезы я уже имела чёткое представление, что я закажу себе в следующий раз!
От десерта я с лёгким сердцем отказалась! Потому как всякие мороженки и тортики с пирогами я бы точно учётные потянула!
Попрощавшись и поблагодарив персонал, я сделала для себя пометку в своём "склерознике" - "Chez Amy’s" - это точно то место, где у вас сойдутся ваши кулинарные пристрастия и жажда сохранить свою фигуру. Полностью отвечает требованиям современной жизни - хорошая кухня - есть здоровое и вкусное питание!
Рейтинг:
+15
|
3 апреля 2016 года 1423 просмотра |
|
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
У нас тут уже лица знакомые! опять таки - покушала вкусненько и полезненько! Узнала чего интересного.
Давайте будем взаимно вежливы!
я думаю некоторым стоит отдохнуть и выдохнуть
на последней фоте смотрю, ан нет, есть, уф
красиво так всё салат очень интересный с удовольствием попробовала б то, чего у нас нет
Он меня ещё в их другой их ресторан пригласил! Так что пойду тоже!
Там было столько соблазнов! А я ?! - что то невероятно Gealthy - то есть здоровое!
У меня муж упражняется. Тоже с горчицей. И с бальзамик уксус. Надо ему подсунуть идею попользовать "выпаренный". У меня есть из Франции. Хотя, с другой стороны, он так мою бутылочку быстро израсходует. Не, пусть лучше обычный использует и меда добавляет.
вообще, люблю белые летние вещи
ну что ж, придётся постаратьсЯ, время до июня есть
Про меню - обычно пишут перечень продуктов (ну в Европе и где я ещё была), но рецепт нет. Потому как каждый шеф тщательно оберегает свои секреты, а если у кого аллергия, то просто интересуются конкретным составляющим и все.
Интересно как у вас повара не блюдут свои традиции!
Мы салат с мужем на двоих заказали. Не доели. И все остальное тоже.
Я ж на диете на неделю!
Идеальная форма - шар!
А креветок я не знаю. Но ещё и остались много. Мы с мужем на подносе притащили к телеку и винца налили. Сидим смотрим программу, болтаем....
Еще смузи - пропаренная брокколи и половинка авокадо-очень вкусно и сытно. Да все мы сами с усами за столько-то лет знания своего организма-просто свои фишки действенные кидаю, может сгодится.
Я вчера как раз по телеку слышала, как ей деферамбы пропели
Да прям чудо из чудес! И выращивать ее у нас можно, и она типа лучше всех наших каш. И прям везде и всем ее можно
Я делаю такую - оливковое масло, соль-перец, чуть бальзамика и чуть совсем мёда. Отличная получается.
В общем, как изображу - расскажу муки опыта!
У вас с управляющим улыбки очень похожи. Такие искренние, дежурно- милые улыбки .
Я учусь-учусь так улыбаться , не получается. Говорят, с зеркалом помогает репетировать
А вообще вы мне кажетесь не очень улыбчивым человеком
Про улыбку - вообще то я выбираю все свои "серьёзные" фотки. А то уж сильно все широко!
Кто меня знает лично так не считают. А я про себя - фиг его знает! Но постные физиономии не переношу. Ни у других, ни у себя.
Ооо,это со всех сторон комплимент. Не каждому дано даже с 21 раза посадить себя в удачную позу, правильно растянуть губы и удачно показать зубы. Вот я и говорю, что надо тренироваться. У вас получается позировать, у кого-то не получается
Последняя фотка заразительная , я так умею
А я ценю моменты. Ценю своих близких. Ценю друзей. Ценю все то, что могу видеть вокруг себя, пусть и в миллионный раз. Вот этому я рада. А уж как сесть и как улыбнуться - это дело десятое. Ну лично для меня по крайней мере.
Ой, репортаж крут! И ты тоже...не съела ягненка
Ну прикинь фотки?! - это ж компра и как ты сказала заочная консультация! причём, когда на них смотрю - сама ржу по новой - помню по какому поводу все это было - и ржу!