Банановый пирог

Этот рецепт тоже позаимствован у Марты Стьюарт. Только крем я делаю по другому рецепту, её крем нам как-то не понравился.

Пирог:
130 гр сливочного масла комнатной температуры
1 стакан сахара
2 яйца
1,5 стакана муки
1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
2 спелых банана, потолочь
0,5 стакана сметаны
1 ч. л. ванильной эссенции
0,5 стакана грецких орехов или кусочков шоколада

Взбить сливочное масло с сахаром. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. В миске смешать сухие ингридиенты и добавить в масляную массу. Взбивать чтоб только-только смешалось. Добавить бананы, сметану, ваниль и орехи или шоколад. Перемешать чтоб только-только всё смешалось. Выпекать при 180 градусах 80-90 минут.

Крем:
60 гр сливочного масла комнатной температуры
90 гр сливочного сыра комнатной температуры
2 стакана сахарной пудры
1 ч. л. ванильной эссенции

Взбить масло с сыром. Добавить ваниль. Добавить сахарную пудру. Если взбивать подольше на самой быстрой скорости, то крем будет немного воздушнее.