Опубликовала eyeZ в группе Кулинария для всех.

Заливной пирог с капустой

Рецепт: svitla-4ok

ПОНАДОБИТСЯ:

- 500 мл натурального йогурта или кефира, сметаны
- 150 г сливочного масла
- 3 крупных яйца
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- мука
- немного молотых сухарей

Для начинки:
- 1/2 среднего кочана капусты
- 4-5 яиц
- соль
- перец

Яйца взбить с солью, добавить йогурт, растопленное масло, разрыхлитель и муку до консистенции густой сметаны.

Капусту тонко нашинковать, посолить, поперчить и немного помять.
Форму для пирога смазать маслом и посыпать молотыми сухарями.
На дно формы вылить половину теста, выложить капусту. Яйца взбить, равномерным слоем вылить на капусту.
Выложить остальное тесто, распределить его по поверхности пирога.
Сверху можно посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке ок. 40 минут

Рубрика: Закуски, бутерброды, несладкая выпечка

Рейтинг: +3

2 комментария

12 ноября 2015 года 189 просмотров

Сделала сегодня пирог по Вашему рецепту. Тесто очень нежное получилось и пирог вкусный. Немного получилась у меня жестковата капуста (наверно такой сорт). Но я всегда немного отвариваю уже нашинкованную капусту в подсоленой воде. Детям очень понравилось, мы все капустные души.