Брауни

Для тех, кто не на диете

Ингредиенты:

2 банана

2 яйца

1 ч. л. кокосового масла (можно смело не класть)

ванилин

1 ч. л. разрыхлителя

1/2 чашки какао

1/2 чашки кокосовой муки (можно заменить на любую другую)

1/3 ч. л. соли

1/2 чашки фиников без косточек

1/2 чашки молока (плюс-минус)

Приготовление:

1. Измельчите бананы в пюре в блендере. Добавьте яйца и масло, взбейте.
2. Если размеры блендера позволяют, то добавьте остальные составляющие. Если нет, то перелейте банановую смесь
в миску и вмешайте остальные игредиенты венчиком (финики предварительно измельчите в блендере). В самом конце добавьте молоко. Тесто должно получится примерно как на панкейки или шарлотку.
3. Смажьте форму (у меня силиконовая) маслом (кокосовым) и выпекайте при 180С 35-40 минут. Достаньте из духовки, охладите и лучше оставить на ночь в холодильнике. Но можно лопать и сразу после охлаждения!


(c) seumka