Ифтар или праздничный ужин в Рамадан.

Здравствуйте мои дорогие виртуальные подруги!
Я обещала рассказать отдельно об Ифтаре. Ифтар - это ужин в месяц Рамадан после захода солнца. Посколько весь день в этот священный месяц мусульмане не пьют и не едят, но как только солнце опускается за линию горизонта, все преображается! Везде полно людей, все рестораны открыты, и это продолжается всю ночь. Народ приходит и уходит. Дети, красиво одетые дамы...
Сегодня мы тоже приобщились к этому празднику! Четверг - это как у нас пятница - последний день недели. Поэтому завтра подъем никому не страшен!
И в этот раз наш мелкий тоже соизволил вечер с родителями провести

Правда вел временами активные переговоры с "коллегами" и намечал встречу "в верхах" у бассейна на завтра, без галстуков что называется
Но я перейду к теме еды. Собственно ради чего весь сыр-бор и затевается.
Итак. Половина толкущегося народа - арабы. Которые держат Рамадан и действительно пришли семьей или с друзьями покушать. Ну и все остальные.
Арабы начинают трапезу с финика. Оказывается финики благотворно действуют на желудок и после воздержания дневного, ужин лучше начинать с них!
Едят не много. Неспеша. Любят посидеть за столом. В конце долго пьют чай или кофе.
Выбор еды - глаза разбегаются. Я сделала фото сладостей и некоторые другие, но на самом деле горячих блюд было сортов 30-40! Баранина во всех ипостасях, говядина, курица, рыба...
Это запеченая баранина с рисом с шафраном. Рис с шафраном очень популярен. И вообще шафран добавляют во многие блюда - и в мясные, и в выпечку)))

Можно конечно продолжать до бесконечности... Ряды салатов, мяса, птицы, сладостей, сыров, фруктов...
И в Рамадан как правило все стоит половину от нормальной цены. Приходят большими семьями, большими компаниями, одни мужчины или наоборот, одни женщины...
В общем, как говорят на Востоке - Рамадан Карим!