Особенности германской гастрономии.
Да, мы едим сырой фарш - с перчиком, луком... мммм 
Извращенцы, мы 
Хотелось мне в Германии сожрать что нибудь необычное, но типично германское. И я нашёл такой деликатес! Это бутерброд с сырым фаршем, продавали прямо в кафешке на центральной площади Любека. На кусок черного хлеба намазали посолёный фарш $ (похоже, говяжий, но может и свиной), а сверху посыпали лучком - репчатым и зеленым. Вот на фотографии слева (справа бутерброд с селедкой и сметаной для тех, у кого запор). Вот и все изыски. А жена меня уверяла, что я один такой ненормальный, который сырой фарш жрет. А тут целая культура, оказывается!
|
Рейтинг:
+7
|
29 мая 2015 года 557 просмотров |
|
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
все их любят.. если где-нибудь на вечеринке бутерброды предлогают, эти всегда уходят первым делом
так как не возможно обеззаразить каждый см фарша
Когда тянет на сырое мясо, это организму чего-то не хватает...каких-то витаминов или микроэлементов.
Сама люблю. Но есть сырое мясо страшно, так как даже с самой лучшей фермы оно не может быть безопасным
помню, мой первый бутер с фаршем я даже не доела - невкусно было..
а сейчас готова каждый день их есть.. времена меняются, меняются и вкусы
как правило да, мясо с ферм чистое. но...для того, чтоб заболеть хватит и 1 гр
немцы тоже варят холодцы, поэтому тут ты их не удивишь
Во франции есть нечто подобное, называется тартар из мяса
у меня родители любят селёдку со сметаной (там ещё лук и солёные огурцы) к варёной или жареной картошке..
я люблю селёдку только с уксусом и лучком
У нас в Германии забавная история была. Ездили в прошлом году в Леголенд. Остановились переночевать в деревушке в 20 км от парка, в маленьком семейном отеле с рестораном. Спустились по ужинать, а меню только на немецком и еще написано готическим шрифтом
дааа, "наши" тут на каждом углу, только не по всем на первый взгляд скажешь, что из бывшего СССР
муж сказал, что он сто лет назад такие делал, в Астрахани это называется татарский бифштекс.
а на вечеринках можно встретить и таких ёжиков из фарша (Mettigel)
Каждый потом себе мажет на ломтики хлеба
что такое фарш?там мясо и немного сала,а может и много
Есть тушенка такая же красная,там как то ее тушат по особому,но чтобы сырой фарш..
Может это и вкусно,но для меня удиииивительно!!!
Я не пробовала никогда, но и не хочу... кровь... буэээ