Шоколадный Брауни с вишней

Нам потребуется:
½ пачки сливочного масла;
2 яйца;
свежая вишня (удалить косточки) 300-350 грамм;
½ стакана муки;
плитка горького шоколада;
сода ¼ ч. л;
1 ст. ложка яблочного уксуса;
2/3 стакана сахарной пудры;
крахмал 2 ст. ложки.

Приготовление шоколадного пирога и теста очень простое. Рассказываю по порядку.

1 Шоколадную плитку разломить на кусочки-квадратики и положить в кастрюльку. Добавить сливочное масло и растопить его вместе с кусочками шоколада на водяной бане. Должна получиться однородная гладкая масса, слегка её остудить.
2 Добавить к этой массе просеянную муку, яйца и сахарную пудру. Попробовать на вкус, если вам не сладко — добавьте ещё немного сахарной пудры.
3 Погасить соду в яблочном уксусе и влить в тесто.
4 Ягоды вишни перемешать с крахмалом и добавить в наше жидкое шоколадное тесто. Перемешать.
5 Влить тесто в форму для пирогов/тортов. Форма должна быть смазана маслом или жиром, но лучше постелить пекарский пергамент, который смазывается маслом и чуть присыпается мукой.
6 Выпекать шоколадный пирог Брауни в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Затем убавить температуру до 160 градусов и печь ещё 15-20 минут.