Личный дневник пользователя Тиана3

Ханум.

ХАНУМ

Ингредиенты:

Для теста:
· 1 яйцо
· 50 - 100 мл воды
· 1-2 столовые ложки масла растительного
· муки сколько возьмет тесто

Для начинки:
· фарш
· 2 моркови
· 2 головки лука
· соль
· перец

Приготовление:

Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

Приятного аппетита

Рейтинг: +3

8 комментариев

24 марта 2015 года 142 просмотра

Дневник Тиана3:

Леночка, я вот тоже хочу ее купить, но в магазинах не встречала. Может на рынке посмотреть. Мне как-то потребовалось соковарку заменить, старая пришла в негодность, да еще в сезон яблок а соковыжималка не справлялась. На рынке купила соковарку.

↑ Ответить

Елочка Лес

26 марта 2015 года

Если будешь покупать, обрати внимание на немецкую фирму "Рёндел", у них нержавейка с медицинской стали. И хоть дороговато, но очень долго пользуешься, моется легким прикосновением руки. Я стараюсь всю посуду их брать. Нет, конечно, хотелось бы Цептер, но ...

Ответить