НаполеонКА

Правда?Я наоборот думаю,что вообще безрукая какая то Спасибо,Ксюшенька!

а я вообще к нему равнодушна

На здоровье!

Я )Спасибо,Юльчик.

Wendy пишет:

которые пекут такие торты и в то же время никогда не понимала, зачем?? По крайне мере у нас в Минске в любом приличном магазине можно найти вкуснейший торт. Любой.

Да у нас тоже самое и откровенно говоря иногда купить тот же торт гораздо дешевле,чем приготовить. К примеру,если брать в виде кремов сливочный сыр,который стоит бешеные деньги ,да даже просто сливки,то за эти деньги можно купить несколько пирожных,которые реально хватает не просто к чаю,а наесться по настоящему. Но я для себе сделала кое-какие выводы,во-первых покупаю много чего по акции.У меня сейчас допустим 15 пачек дрожжей,срок у которых до 2016 года и которые я купила за 20 центов,вместо 50))Также со сливками,я всегда покупаю их побольше,но по акции,иначе торт будет золотой.Все украшения в виде ягод у меня свои.Летом я замораживаю вишню,сливы,клюкву,смородину и тд.Сейчас они у меня идут во всякие курды и заливки для тех же тортов.
Я люблю эту возню.Мне это доставляет удовольствие.Даже ,когда работала я в 9 вечера готовила обед на работу и выпечку на утро.Я все детсво провела у бабушки,она постоянно пекла..Думаю все пошло оттуда.

Wendy пишет:

Может, я в голове у себя преувеличиваю трудозатраты???

Смотря какой торт.В этом торте самое дорогое это сливочное масло.250 грамм и яйца-4 штуки.Яйца я покупаю упаковку 30 штук сразу,так выгоднее.

Wendy пишет:

Хотя, если я испеку, он съест с удовольствием.

Можно не пе4ь,сделай торт суфле.Вкусно и быстро!!

Wendy пишет:

Как она расписала, так реально 2 торта целый день пекла.

Если я пеку два,то я всегда тщательно продумываю какие.Если они трудоемкие,то один я делаю сложный, то второй обязательно попроще или тот же чизкейк.Если чизкейк,то я иногда заменяю тот же сливочный Макскарпоне нашим местным сливочным сыром,не дорогим,разбавляю его со сливками или жирным творогом и ,никто пока мне не сказал, что было ужасно не вкусно))) Сейчас жду в гости сестру в декабре,буду печь два торта"Красный бархат" и "рустик" торт ,тот,который голый.Он с минимальными украшениями,коржи ,крем ,все украшено натуральными продуктами,типа ягод или фруктов.

Wendy пишет:

Юля, а сколько времени ушло на такой торт???

Ушло минут 40.Коржи здесь по минимуму.Их 5 штук.Я даже не вырезала их ровными,просто примерно подогнала и сразу на двух формах.Параллельно варила крем.Все это перемазала,а украшала уже утром.Вообще этот торт оочень быстрый.Украшала я его яблоками,которых у меня в этом году море,мандаринками,на которых уже начался сезон,они вкусные и не дорогие Физалис у меня упаковка,ее хватает на несколько тортов.Клюква своя.Зеленые листики-это брусника.Собираю ее для чая,то есть видишь,даже на мяту тратиться не пришлось,как обычно ее добавляют для декора))

Wendy пишет:

Я за 6 лет брака ни одного торта не испекла.....банально времени на это жалко.

У меня этого времени полно Я могу лежать и пока усыпаю продумывать какое-то украшение для торта.Просто страсть к выпечки.Сестра у меня вообще готовить не любит Так что просто каждому свое

Wendy пишет:

в любом приличном магазине можно найти вкуснейший торт. Любой.

Да, но это совсем не то, что домашний! Плюс сплошная химия. Я тут зашла в недавно открывшийся кондитерский цех рядом с домом и купила торт. Он был свежайший, достаточно вкусный, но когда я посмотрела состав... нет уж, я лучше испеку, потому что выпечку у меня любят все и главное любит ребенок... но и я люблю печь, что тоже немаловажно))